Νηστεία με burger....

Για όσους νηστεύουν τη μεγάλη εβδομάδα, έχουμε να σας προτείνουμε μια συνταγή για μπιφτέκι λαχανικών στο οποίο δε βάζουμε καν λάδι! Εσείς ωστόσο αν προτιμάτε μπορείτε να το προσθέστε...

Χρειαζόμαστε:

Σάμαλι νηστίσιμο, χωρίς λάδι

Γλυκό νηστίσιμο γίνεται, γλυκό χωρίς λάδι γίνεται;

Η απάντηση είναι ναι και είναι και πολύ νόστιμο.

Το σημερινό γλυκό μας δεν είναι άλλο από σάμαλι νηστίσιμο, είναι ότι πρέπει για την Μεγάλη Εβδομάδα και κυρίως για την αυριανή μέρα που κάποιοι από εμάς νηστεύουμε και το λάδι.

Θα χρειαστούμε :

μισό κιλό σιμιγδάλι ψηλό

μισό κιλό σιμιγδάλι χονδρό

μισό κιλό ζάχαρη άχνη

1 ½ ποτήρι νερό

1 ½ ποτήρι πορτοκαλάδα

1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ

ξύσμα πορτοκαλιού ή/και λεμονιού

Για το σιρόπι

4 ποτήρια νερό

4 ποτήρια ζάχαρη

πορτοκαλόφλουδα

Σχέσεις έρωτα- Η απομυθοποίηση

Έχουν τόσα γραφτεί για τον έρωτα και όμως παραμένει ένα θέμα ανεξάντλητο. Το άκουσμά του και μόνο μας γεννά πλήθος συναισθημάτων: χαρά, αισιοδοξία, προσδοκία, προσμονή, επιθυμία, αλλά και θλίψη, νοσταλγία, ματαίωση, πόνο και τόσα άλλα...

Μεγαλώνουμε με ιστορίες έρωτα. Στα παραμύθια, τη μυθολογία, την ιστορία, την καθημερινότητά μας συναντάμε άπειρες ιστορίες αγάπης και έρωτα. Έτσι κάποια στιγμή εμείς οι ίδιοι κυνηγάμε το άλλο μας μισό, τον άλλο που θα φέρει χαρά και πληρότητα στη ζωή μας. Πολλές φορές τα καταφέρνουμε. Ο έρωτας μας χτυπά την πόρτα και εκτοξευόμαστε στον ουρανό. Τα πάντα παίρνουν άλλη μορφή, άλλη διάσταση. Τα άλλοτε σημαντικά γίνονται ασήμαντα και ο άλλος, ο Ιδανικός άλλος, είναι το κέντρο του κόσμου. Ένας άλλος που κρατά κάτι από τον εαυτό μας, που φαίνεται ικανός να προσφέρει όλα όσα επιθυμούμε, να διώξει μακριά καθετί κακό. Ένας άλλος που φαίνεται να διαβάζει το μυαλό μας και να μας καταλαβαίνει καλύτερα από τον καθένα. Ο έρωτας γεννά προσδοκίες, επιθυμίες, φαντασιώσεις, πόθο. Τα δύο άτομα εμπλέκονται σε ένα παιχνίδι που δεν υπάρχει ατομικότητα, ζουν για το «εμείς», ο ένας δεν υπάρχει χωρίς τον άλλο και ο ένας ταυτίζεται με τις προσδοκίες του άλλου.

Μπισκότα με ταχίνι και αμύγδαλα

Η Μεγάλη εβδομάδα ξεκινά πολύ σύντομα. Για πολλούς ξεκινά και η νηστεία. Παρόλο που υπάρχουν πολλές «απαγορεύσεις» στα φαγητά υπάρχει ταυτόχρονα και μία πληθώρα άλλων φαγητών που πολύ εύκολα μπορεί να μας καλύψουν τις οποιεσδήποτε ανάγκες.

Μια τέτοια είναι και η συνταγή που παρουσιάζουμε σήμερα, εύκολη, υγιεινή, νηστίσιμη και με συνδυασμούς που θα μας αφήσουν μία ευχάριστη αίσθηση στη γεύση, όπως το ταχίνι και το αμύγδαλο.

Τα υλικά που θα χρειαστούμε:

300 γραμμάρια αλεύρι κάθε χρήσης (σημ. το μισό αλεύρι μπορεί να αντικατασταθεί και με αλεύρι ολικής αλέσεως)
70 γραμμάρια αλεσμένα αμύγδαλα
150 γραμμάρια βούτυρο, κομμένο σε κύβους
150 γραμμάρια ζάχαρη

Chips λαχανικών και φρούτων!

Eίτε κάνουμε δίαιτα είτε όχι, (λογικά οι περισσότερες ανήκουμε στην πρώτη κατηγορία, οι ζέστες αρχίζουν σιγά σιγά και μαζί το άγχος για τα κιλά) οι επεξεργασμένες τροφές που προσφέρονται για σνακ και είναι φουλ από θερμίδες, ζάχαρη και αλάτι είναι απαγορευτικές και μπορούν να τινάξουν στον αέρα τη προσπάθειά μας να υιοθετήσουμε μια πιο υγιεινή διατροφή. Και επειδή θεωρούμε θεμελιώδες και αναφαίρετο (...) το δικαίωμα να μπορούμε να βλέπουμε μια ταινία στο dvd ή το αγαπημένο μας σήριαλ κρατώντας ένα τεράστιο μπολ με το αγαπημένο μας σνακ, εμείς σας συμβουλεύουμε να πετάξετε τα πατατάκια και την επόμενη φορά να φτιάξετε chips μήλου... Ελαφρύ, χωρίς πολλές θερμίδες και υγιεινό!

ΔΕΛΤΙΟ ΤΥΠΟΥ- Επισκεφτείτε το Bazaar του Nektario!

Χαμογελάστε στην Άνοιξη!
Αν ψάχνετε τον πιο οικονομικό τρόπο να ντυθείτε για το Πάσχα και όχι μόνο, επισκεφτείτε το Bazaar του Nektario!
O Nektario πάει Ιταλία και μας φέρνει τα πιο in, branche, multicolor, alternative κομμάτια. 
Οι τιμές; Απίστευτες 4.95 e, 9.95 e, 14.95e .
Φορέματα μονόχρωμα και εμπριμέ, floral παντελόνες και κολάν, φουλάρια και μπλούζες με ευφάνταστες παραστάσεις, ασύμμετρες φούστες και πουκαμίσες αέρινες, denims στα στα πιο δυνατά χρώματα και σχέδια της εποχής. 
Τα εμπνευσμένα κορίτσια της πόλης φτιάχνουν για μας χειροποίητα κοσμήματα για να συμπληρώσουμε το λαμπερό look.
H ντουλάπα μας θα χαμογελάει στην Άνοιξη όλο το Πάσχα, γεμάτη χρώμα και στιλ!

Νέο Bazaar του καταστήματος μας, στον χώρο μας στην Ιπποκράτους 103-105, το Σάββατο 27 Απριλίου 11:00-16:00. Μόλις 5' με τα πόδια από το μετρό Πανεπιστήμιο. Μοναδικές τιμές στα ιταλικά μας κομμάτια. 

Για περισσότερες πληροφορίες και φωτογραφικό υλικό επισκεφτείτε τη σελίδα στο facebook 

Easter decoration

Το Πάσχα πλησιάζει και μας αρέσει πολύ γιατί είναι μια γιορτή που την έχουμε συνδέσει με καλό καιρό και με παραδοσιακούς εορτασμούς. Μπορούμε να στολίσουμε και το σπίτι μας με πασχαλινά διακοσμητικά που θα δώσουν νότες πιο ανοιξιάτικες και γιορτινές στη διακόσμησή μας και θα μας κάνουν να ανυπομονούμε περισσότερο για να έρθουν οι μέρες που θα γιορτάσουμε με αγαπημένα μας πρόσωπα και που θα ξεκουραστούμε. 

Easter candle holders

Ponytail: 10 τρόποι για να ανανεώσεις το συνηθισμένο σου χτένισμα

Fruit & flower arrangement

Αυτό το post έχω την αίσθηση ότι μπορεί να μεταφέρει εκτός από ανοιξιάτικα χρώματα και ανοιξιάτικες μυρωδιές... Τι καλύτερο από ένα συνδυασμό χρωματιστών λουλουδιών με τη μοναδική μυρωδιά του λεμονιού και το κατακίτρινο χρώμα του. Φέρτε την άνοιξη και στην κουζίνα σας ή το καθιστικό σας γεμίζοντας τα βάζα σας με φέτες λεμονιού για περισσότερο χρώμα αλλά και μοναδικό άρωμα... Και το καλύτερο είναι ότι έτσι τα λουλούδια μας διατηρούνται φρέσκα στο βάζο για περισσότερες μέρες!

Είναι ακόμα κολλημένος με την πρώην?

Το παρελθόν είτε το κρύβουμε πολύ καλά είτε έρχεται στην επιφάνεια πολύ νωρίς. Πότε είναι ίσως η κατάλληλη ώρα να μιλήσουμε με τον σύντροφό μας για τις πρώην σχέσεις μας; Όταν θα γνωριστούμε καλύτερα ή από νωρίς γιατί απλά το παρελθόν δεν έχει και πολύ σημασία.

Και όμως εκεί που είστε καλά συνειδητοποιείτε ότι αναφέρει συνέχεια ένα γυναικείο όνομα. Και η ερώτηση ταλανίζει το μυαλό σας είναι πολύ κολλημένος με την πρώην σχέση του ή απλά να μην δώσω σημασία και να προχωρήσω παρακάτω;

Σίγουρα όποιος αναφέρει πάνω από δύο φορές το όνομα της πρώην του εξακολουθεί να την σκέφτεται και αν το αναφέρει σε συνδυασμό με πράγματα που έκαναν και μοιράστηκαν μάλλον δεν την έχει διαγράψει ακόμα. Η σύγκριση μαζί της στο μυαλό του θα είναι αναπόφευκτη.

Επίπεδη κοιλιά για το καλοκαίρι!

Το clipit σε συνεργασία με την personal trainer και αγαπημένη μας συνεργάτη Ναντίν (Για περισσότερες πληροφορίες και συμβουλές σχετικά με το personal training: 6986990108, nantak@hotmail.com), σας παροτρύνει και σας βοηθά να αλλάξετε τρόπο ζωής και να ασκήστε στο σπίτι, με απλές ασκήσεις που αν τις κάνετε με συνέπεια, θα δείτε γρήγορα το σώμα σας να μεταμορφώνεται προς το καλύτερο. Ακολουθούν λοιπόν οι συμβουλές της Ναντίν για το πρώτο βήμα που θα ακολουθήσουμε για ένα όμορφο και σφιχτό σώμα.

" Όπως αναφέραμε στο αρχικό post για το ξεκίνημα της γυμναστικής μας στο σπίτι, 3 φορές την εβδομάδα για τουλάχιστον 30 λεπτά είναι ο καλύτερος τρόπος ώστε να ενεργοποιήσουμε τον μεταβολισμό μας. Πάντα, με την βοήθεια της διατροφής. Αυτή την φορά θα δείξουμε κοιλιακούς κανονικούς και πλάγιους, αλλά και ραχιαίους , ώστε να είστε έτοιμες για κοντά μπλουζάκια τώρα που έρχεται το καλοκαιράκι!!


Ξάπλωσε ανάσκελα με τα χέρια πίσω από το κεφάλι και τα πόδια λυγισμένα. Σφίγγοντας τους κοιλιακούς σήκωσε το κεφάλι, τους ώμους και το πάνω μέρος της πλάτης μερικά εκατοστά από το πάτωμα. Θυμήσου να κρατάς το πηγούνι μακριά από το στερνό σου. Επαναλάμβανε την άσκηση. 4 σετ των 15 επαναλήψεων. Αύξησε σταδιακά σετ και επαναλήψεις.

New Spring trend: Denim γιλέκο

Ανανέωσε το στυλ σου με απλούς και οικονομικούς τρόπους, με κομμάτια που φοριούνται όλες τις ώρες και πάνε με όλα. ΄Ενα από αυτά είναι το τζιν γιλέκο που είναι ότι πρέπει για αυτή την εποχή. Συνδυάζεται με όλα και φοριέται από το πρωί ως το βράδυ.

Φορέστε το με μάξι boho φορέματα, μίνι φορεματάκια και χαμηλά αθλητικά παπούτσια, φόρμα, κολάν και biker boots, παντελόνα, animal prints παντελόνια και ψηλοτάκουνα για πιο βραδινές εμφανίσεις... Μη φοβηθείτε να το συνδυάσετε με οτιδήποτε σας αρέσει και να φτιάξετε ένα δικό σας προσωπικό στυλ!

Replacing eggs for cakes

Πολλές φορές τυχαίνει να έχουμε ξεκινήσει να φτιάχνουμε μια συνταγή και να συνειδητοποιούμε κάπως καθυστερημένα ότι μας λείπει κάποιο υλικό. Πως έχουμε λιγότερα αυγά, για παράδειγμα... Άλλες φορές πάλι σε περιόδους νηστείας ψάχνουμε εναλλακτικά υλικά για να αντικαταστήσουμε τα αυγά, ώστε να φτιάξουμε μια νηστίσιμη συνταγή. Δείτε παρακάτω με τι μπορούμε να αντικαταστήσουμε ένα αυγό και φτιάξτε τις δικές σας συνταγές για αυτήν την σαρακοστή!

Πως να τρώμε περισσότερα φρούτα και λαχανικά

Όλοι γνωρίζουμε ότι στα φρούτα και τα λαχανικά κρύβεται υγεία. Τελικά όμως πόσα φρούτα και λαχανικά τρώμε κατά την διάρκεια της ημέρας μας. Και, αν πεινάσουμε απλώνουμε το χέρι να φάμε μια φρουτοσαλάτα ή είμαστε διατεθειμένοι να αγοράσουμε κάτι από το περίπτερο?

Πολλές δικαιολογίες ακούμε από ανθρώπους για να μην φάνε φρούτα, μία από τις καλύτερες είναι «βαριέμαι να τα πλύνω». Και όμως, τα φρούτα και τα λαχανικά, και χρώμα έχουν, και άρωμα έχουν, και γεύση έχουν.  Πραγματικά είναι μια ποικιλία τροφής που μας προσφέρει πολλές επιλογές. Σίγουρα έχουν και τα «αρνητικά» τους όπως ότι είναι ευπαθή με αποτέλεσμα αν θέλουμε να έχουμε φρούτα και λαχανικά στο σπίτι να πηγαίνουμε συχνά να αγοράζουμε.

Παρόλα αυτά πρέπει να τρώμε κάθε ημέρα κάτι πράσινο, κάτι φρέσκο, άλλωστε αυτό το φρέσκο είναι που βοηθάει τον μεταβολισμό μας.

Broccoli Bites!

Ανήκω σε όσους δεν είναι φαν του μπρόκολου, και το γεγονός ότι πρόκειται για μια από τις πιο πολύτιμες τροφές με κάνει να το τρώω αναγκαστικά πολλές φορές. Ωστόσο με αυτή τη συνταγή βρήκα γευστικό ενδιαφέρον στο λαχανικό αυτό και σας την προτείνω ανεπιφύλακτα,μιας και είναι συνταγή πολύ ελαφριά και υγιεινή.

Σε ένα μπολ βάλτε βρασμένο, κομμένο σε κομματάκια και χωρίς υγρά το μπρόκολο, προσθέστε 1 1/2 κούπα τριμμένο τυρί (μ'αρέσει το cheddar), 3 αυγά και 1 κούπα τριμμένη φρυγανιά. Βάλτε αλατοπίπερο και πλάστε με τα χέρια σας μπάλες με το μίγμα. Μπορείτε και να τις τηγανίσετε, αλλά προτιμώ να τις βάζω σε μια λαδόκολλα και να τις ψήνω στο φούρνο μέχρι να ροδίσουν. 

Καλή όρεξη!