Τρίτη, 27 Δεκεμβρίου 2011

γλειφιτζούρια από...κέικ!!! /cake pops


gleifitzouria apo sokolata, cup cakes
  1. Αν θέλουμε να εντυπωσιάσουμε τους καλεσμένους μας, αν θέλουμε να φτιάξουμε πρωτότυπες δημιουργίες για παιδικά πάρτυ που θα μείνουν αξέχαστα, ή αν έχουμε (μετά το τραπέζι του ρεβεγιόν) πολλά περισσευούμενα από κέικ και σοκολάτες και λυπόμαστε να τα πετάξουμε...τότε σας έχω την καλύτερη συνταγή! Μια διάσημη blogger που υπογράφει ως Bakerella (ακόμα και το όνομά της μου φέρνει στο μυαλό λιχουδιές) μας δείχνει πώς μπορούμε να φτιάξουμε γλειφιτζούρια από κέικ πανεύκολα και γρήγορα! Η συνταγή κάνει θραύση στο διαδίκτυο και δεν έχουμε παρά να τη δοκιμάσουμε και να καταπλήξουμε. Μικροί και μεγάλοι θα εντυπωσιαστούν....




gleifitzouria apo sokolata, cup cakes
Το concept της συνταγής -όπως μπορείτε να δείτε και στο βίντεο- είναι να τρίψουμε σε ένα μπολ το κέικ που έχουμε φτιάξει (ή που μας έχει περισσέψει μετά τα τραπεζώματα των εορτών) και να φτιάξουμε με αυτό ενα μαλακό μείγμα που θα μοιάζει με ζύμη, ανακατεύοντας με γλάσο. Πολλά supermarkets έχουν έτοιμο γλάσο σε κουτάκια, το επονομαζόμενο ice frosting. Εναλλακτικά, μπορούμε στο τρίμμα του κέικ να προσθέσουμε λιωμένη κουβερτούρα μαζι με λίγο βούτυρο και ζαχαρούχο γάλα ή κρέμα τυρι με λίγη ζάχαρη άχνη και λίγο γάλα.

Πλάθουμε το μείγμα σε μπαλίτσες. Εν τω μεταξύ έχουμε λιώσει σε μπεν μαρί κουβερτούρα. Αυτή θα είναι και η επικάλυψη για τα γλειφιτζούρια μας. Από τη διάθεση και τη φαντασία μας θα εξαρτηθεί αν η επικάλυψή μας θα είναι από την κλασσική κουβερτούρα, ή από σοκολάτα λευκή ή οποιαδήποτε άλλη γεύση ώστε να έχουμε ποικιλία χρωμάτων και γεύσεων.

Καρφώνουμε με ξυλάκια τις μπάλες από το κέικ και τις βουτάμε στη λιωμένη κουβερτούρα. Στερεώνουμε σε ένα βάζο ή σε ένα κομμάτι φελιζόλ, ακόμα και σε λαδόκολλα και τα αφήνουμε να κρυώσουν. Μπορούμε να πασπαλίσουμε με καρύδα, χρωματιστή τρούφα, smarties, καραμελίτσες... ή οτιδήποτε άλλο μας έρθει στο μυαλό. Είναι μια συνταγή που ο αυτοσχεδιασμός και η φαντασία παίζουν σημαντικό ρόλο.

gleifitzouria apo sokolata, cup cakes

Ώρα λοιπόν για pop δημιουργίες που θα κάνουν το τραπέζι μας ξεχωριστό! Μην εκπλαγείτε αν δείτε τους μεγάλους να τσακώνονται με τους μικρούς για το ποιός θα πρωτοπρολάβει να αρπάξει ένα σοκολατένιο γλειφιτζούρι...

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου

Σημείωση: Μόνο ένα μέλος αυτού του ιστολογίου μπορεί να αναρτήσει σχόλιο.