Σάλτσα guacamole

Έχουμε φυτέψει το αβοκάντο μας, έχει περάσει ο χρόνος που χρειάζεται για να μας δώσει τους καρπούς και να που εμφανίζεται το πρώτο φρούτο μας. Πέρα από την περηφάνια μας που τα καταφέραμε πρέπει να σκεφτούμε και τι θα κάνουμε το αβοκάντο. Πέρα από ωμό το συγκεκριμένο φρούτο χρησιμοποιείται πάρα πολύ σε συνταγές κυρίως σαλάτες και σάλτσες. Η σάλτσα guacamole είναι πασίγνωστη και πεντανόστιμη.

Πως όμως θα την φτιάξουμε; Χρειαζόμαστε :

Λίγο τσίλι ανάλογα με το πόσο καυτερό είναι το γούστο μας.
Δύο φρέσκα κρεμμυδάκια κομμένα σε λεπτές φέτες.
Μια χούφτα κόλιανδρο
3 ώριμα αβοκάντο
1 ντομάτα κομμένη σε κυβάκια
Χυμό από ένα λάιμ
Αλάτι

Σε ένα γουδί ρίχνουμε το τσίλι, το κρεμμύδι, το κόλλιανδρο και το αλάτι και αρχίζουμε το χτύπημα.
Έχουμε ήδη κόψει το αβοκάντο, το έχουμε κόψει σε κύβους. Το ρίχνουμε και αυτό στο γουδί και συνεχίζουμε το χτύπημα. Όταν η σάλτσα πάρει την μορφή που θέλουμε προσθέτουμε το χυμό από το λάιμ.

Σερβίρεται αμέσως ή αλλιώς για πιο δροσιστική γεύση την αφήνουμε λίγο στο ψυγείο.

Tattoo εμπνευσμένα από βιβλία

Η απόφαση για να κάνεις ένα tattoo είναι σχετικά εύκολη, η απόφαση για το τι θα απεικονίζει ή σημαίνει το tattoo είναι πολύ δύσκολη.
Πολλά είναι εκείνα που μπορούν να μας εμπνεύσουν, ακόμα και βιβλία που έχουμε διαβάσει και αγαπάμε.

Να μερικές ιδέες για tattoo από πασίγνωστα αγαπημένα βιβλία

Από τον Άρχοντα των δακτυλιδιών

Από τον Χάρυ Πόττερ 

Από την Αλίκη στην χώρα των θαυμάτων

Από το κουρδιστό πορτοκάλι

Από τον Πήτερ Παν 

Από τον μικρό πρίγκιπα

Ένα προσωπικό γυμναστήριο

Μιας και το καλοκαίρι πλησιάζει ολοταχώς, πλησιάζουν και οι μέρες που αρχίζουμε να ανησυχούμε για το σώμα που θα εμφανίσουμε στην παραλία. Το σώμα μας όμως δεν χρειάζεται μόνο καλή διατροφή αλλά και άσκηση. Ο χρόνος μας είναι πάντα πιεσμένος και τον λίγο ελεύθερο χρόνο που έχουμε βαριόμαστε να πάμε γυμναστήριο. 
Υπάρχει όμως εναλλακτική και αυτή βρίσκεται μέσα στο σπίτι μας, αρκεί να έχουμε τα κατάλληλα εργαλεία. Βρήκαμε για εσάς τι βοηθήματα μπορείτε να έχετε στο προσωπικό σας γυμναστήριο που θα σας βοηθήσουν να αποκτήσετε το σώμα που ονειρεύεστε αλλά ταυτόχρονα να φύγετε και  από τη ζεστασιά του σπιτιού.

Μουσική
Το πρώτο βοήθημα το έχουμε όλοι. Την μουσική που μας αρέσει, απλά πατήστε play και ανεβάστε την ένταση της φωνής.

Heart Rate Monitor
Φορώντας ένα όργανο ελέγχου του καρδιακού ρυθμού, σας βοηθά να υπολογίσετε το σωστό ρυθμό και την ένταση της άσκησης. Ανάλογα με την υγεία σας και το επίπεδο φυσικής κατάστασης, ο γιατρός σας μπορεί να σας συστήσει να κρατάτε  το ρυθμό της καρδιάς σας κάτω από ένα ορισμένο επίπεδο κατά τη διάρκεια της άσκησης.

Mπάλα σταθερότητα
Μια μπάλα σταθερότητα είναι ένα ευέλικτο εργαλείο που μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε για να χτίσετε τη δύναμη σας, να αυξήσετε την ευελιξία και την ισορροπίας, και να προκαλέσετε  τους μυς σας με νέους τρόπους.
Να αγοράσετε μια μπάλα που είναι το σωστό μέγεθος για το ύψος σας



Στρωματάκι
Σας δίνει την δυνατότητα να κάνετε τις βασικές ασκήσεις πιο άνετα, πιο οργανωμένα, το σώμα δεν πονά όσο όταν ακουμπά κατευθείαν στο δάπεδο και φυσικά δίνει μια αίσθηση πιο κοντά στο γυμναστήριο.




Βαράκια χεριών
Απλά τα δένετε με ασφάλεια γύρω από τους καρπούς σας χωρίς να χρειάζεται να κρατάτε τίποτα, πραγματοποιείτε τις ασκήσεις σας και οικοδομείτε τους μυς, την δύναμη και την αντοχή σας.




Βαράκια
Σίγουρα χρειάζονται και τα παραδοσιακά βαράκια, ξεκινήστε με πιο λαφριά, κάντε τις επαναλήψεις που θέλετε για όσο χρονικό διάστημα θέλετε και μετά προχωρήστε σε πιο βαράκια με περισσότερα κιλά.




Zώνες αντίστασης 
Σας βοηθά να κάνετε ασκήσεις που γυμνάζουν όλο το σώμα





Xούλα χουπ
Γυμνάζετε μηρούς, κοιλιακούς, γλουτούς και χέρια, και φυσικά διασκεδάζετε






Σχοινάκι
Είναι ίσως ο πιο διασκεδαστικός τρόπος για να γυμνάσετε όλο σας το σώμα κάνει πολύ καλό στην  καρδιά και στην τόνωση ενώ ταυτόχρονα καίει πολλές θερμίδες.

Estee Lauder Beauty Bazaar 2013

Αν το περιμένατε με ανυπομονησία, είμαστε στην ευχάριστη θέση να σας ενημερώσουμε ότι σε λίγες μέρες διεξάγεται ξανά. Πρόκειται για το beauty bazaar της Estee Lauder που γίνεται κάθε χρόνο και που συγκεντρώνει χιλιάδες κόσμο. Γίνεται στο Χαλάνδρι, στα γραφεία της εταιρίας Sarantis (Τζαβέλλα 67 & Μεσογείων) και θα διαρκέσει από Τετάρτη 29 Μαΐου έως Κυριακή 9 Ιουνίου. 

Αν θέλετε να θυμηθείτε ή να μάθετε τί είχε γίνει στο beauty bazaar τις προηγούμενες φορές που οργανώθηκε, κάντε ένα κλικ εδώ

Oδηγός για τις σκιές MAC- Summer Colouring! (part 4)

Ήρθε ο καιρός να δούμε ένα καινούριο part που αφορά τις σκιές MAC, κυρίως γιατί αυτή τη φορά θέλω να σας δείξω αποχρώσεις πιο καλοκαιρινές, έντονα χρώματα που με μαυρισμένη επιδερμίδα είναι all time classics... Δείτε και αποφασίστε ποια είναι τα χρώματα που θα φορέσετε φέτος το καλοκαίρι στα μάτια σας!

Λατρεμένες μου για το καλοκαίρι είναι η Passionate, η Atlantic blue, και η Sour lemon... Εσάς;

Δείτε εδώ τα προηγούμενα part για περισσότερες αποχρώσεςι των σκιών MAC: part 1, part 2, part 3

Swimwear Summer 2013

Γεωμετρικά σχέδια σε άσπρο και μαύρο

Bronze αποχρώσεις

Floral σχέδια

Animal prints

Φιόγκοι σε μπικίνι...

...αλλά και σε ολόσωμα

Πως να φυτέψω αβοκάντο

Πριν από μερικούς μήνες είχαμε γράψει ένα post για να φυτέψετε μόνοι σας ένα τροπικό φυτό στο σπίτι σας. Το φυτό εκείνο ήταν ο ανανάς. Το post πήγε πάρα πολύ καλά και για τον λόγο αυτό σήμερα θα σας ενημερώσουμε για το πώς μπορείτε να φυτέψετε ένα άλλο τροπικό φυτό στο σπίτι σας. Το αβοκάντο. Έτσι λοιπόν την επόμενη φορά που θα φάτε ένα αβοκάντο ή θα το χρησιμοποιήστε σε μια συνταγή σκεφτείτε να κρατήσετε το κουκούτσι του. 

Κόψτε το αβοκάντο με προσοχή, έτσι ώστε να μην τραυματίσετε το κουκούτσι, που βρίσκεται στο κέντρο του φρούτου. Αφαιρέστε προσεκτικά το κουκούτσι. Χρησιμοποιήστε το υπόλοιπο αβοκάντο για να δημιουργήσετε το νόστιμο dip guacamole.

Πλύνετε απαλά το κουκούτσι για να αφαιρέσετε όλη τη σάρκα. Να είστε προσεκτικοί να μην αφαιρέσετε το κάλυμμα. Κρατώντας το κουκούτσι με την μυτερή πλευρά προς τα πάνω τοποθετήστε τέσσερις οδοντογλυφίδες κυκλικά, περίπου στη μέση.

Προσθέστε  αρκετό νερό σε ένα ποτήρι και τοποθετήστε το κουκούτσι από πάνω. Βεβαιωθείτε ότι το κουκούτσι είναι βυθισμένο στο νερό περίπου μέχρι την μέση. Αφήστε το ποτήρι σας κοντά σε ένα παράθυρο ή σε έναν καλό φωτισμένο χώρο. Να αλλάζετε το νερό κάθε 1-2 ημέρες. και να παρακολουθείτε  ότι η βάση του αβοκάντο παραμένει πάντα υγρή και βυθίζεται στο νερό.

Εδώ χρειάζεται υπομονή, μπορεί να χρειαστούν και εβδομάδες μέχρι να αρχίσει τα αβοκάντο να βάζει ρίζες. Μέσα στις επόμενες 2-3 εβδομάδες, το καφέ εξωτερικό στρώμα του αβοκάντο θα αρχίσει να στεγνώνει και να εμφανίζει ρυτίδες, τελικά θα φύγει. Λίγο μετά, το κουκούτσι θα αρχίζει να ανοίγει στο επάνω και στο κάτω μέρος. Μετά από 3-4 εβδομάδες, μια ρίζα θα κάνει την εμφάνισή της.

Συνεχίστε να ποτίζετε το φυτό. Προσέξτε να μην ενοχλείτε ή να τραυματίσετε τη ρίζα. Σύντομα, το αβοκάντο, στην κορυφή του, θα βγάλει ένα μικρό μπουμπούκι με μερικά φύλλα.

Σε αυτό το σημείο θα πρέπει να μεταφέρετε το φυτό σε μια κανονική γλάστρα.
Χρησιμοποιήστε μια γλάστρα, 20-25 cm βάθος,γεμάτη με χώμα. Σκάψτε μια στενή τρύπα αρκετά βαθιά ώστε να φιλοξενήσει τις ρίζες του αβοκάντο. Το άνω μισό μέρος θα πρέπει να είναι εκτός χώματος.

Ποτίστε καθημερινά το φυτό, δεν χρειάζεται πολύ νερό ίσα που να κρατάει υγρό το χώμα. Αν τα φύλλα μαυρίσουν στις άκρες, το δέντρο χρειάζεται περισσότερο νερό. Αν τα φύλλα κιτρινίσουν, το δέντρο έχει πάρα πολύ νερό και πρέπει να το αφήσετε να στεγνώσει για μια ημέρα ή δύο.

Σε τρεις με τέσσερις μήνες θα έχετε το δικό σας δένδρο αβοκάντο.